Empadinha de Grão de Bico

 

Ingredientes da massa: 500 gr de grão de bico cozido, 6 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de sal.

Ingredientes do recheio: 400gr de frango cozido  e desfiado, 2 cebolas grandes, 5 dentes de alho, molho de tomate da Cuca, salsa. 

Modo de Preparo: processe o grão de bico com o azeite e sal. Coloque no freezer por 10 minutos. Modele as forminhas, prepare o recheio e feche as empadinhas. Pincele com gemas diluidas em água e povilhe com gergelim. Leve ao forno pré aquecido por 20 minutos e PRONTO!!!